Тыква – это овощ, занимающий почетное место самого крупного среди бахчевых. Из тыквы полезны и вкусны соки, пюре. Является диетическим и низкокалорийным продуктом. Тыкву широко используют в производстве детского питания, а также в качестве кормовой культуры.

Выращивание тыквы простое и приятное занятие, растение легко приспосабливается к местным климатическим и почвенным условиям.

Тыква имеет множество сортов и разновидностей. Каждый из них по-своему особенный, одни сорта различают по вкусовым качествам, другие – по размеру и форме. Каждый сорт тыквы по-своему индивидуален, требователен к условиям выращивания и хранения спелых плодов.

Тыква обыкновенная (Cucurbita pepo), или крупноплодная

Крупноплодная тыква, или обыкновенная среди фермеров и огородников пользуется большой известностью. Из всех представителей рода тыквенных – наиболее не прихотливый вид. Растение плетистого или кустового типа, с темно-зелеными большими листьями. Плоды больше округлой или овальной формы. Сорта твердокорой тыквы пользуются популярностью благодаря долгому сроку хранения.

Не смотря на основной признак вида – твердую кору, встречаются сорта с мягкой поверхностью. Тыква обыкновенная имеет мягкую сочную мякоть с множеством волокон, сладкую на вкус, семена бледного желтого окраса.

Амазонка – распространенный сорт тыквы в России. Плоды не большого размера, приплюснутой округлой формы ярко оранжевого цвета с гладкой поверхностью. Рекомендована к выращиванию в центральных регионах, так как максимально приспособлена к умеренному климату. Плоды пригодны к транспортировке и долгому хранению – до 2 мес., тыквины амазонки имеют ароматный и сладкий вкус, насыщенный яркий цвет.

Апорт . Более округлой формы тыквины, кора – оранжево-желтая, сочная, но плотная по консистенции, сахаристая мякоть. Плоды в весе достигают до 6,5-7кг. Сроки хранения средней долгосрочности 1,5-2 мес., при транспортировке сохраняют вид и качество.

Веснушка – сорт раннеспелой тыквы, растет в кустовой форме с образованием до 6 плетей средней длины, листья светло зеленого окраса. Созревшие плоды имеют зеленоватый цвет с мелкими желтыми пятнышками. По весу тыквины сорта веснушка не большие – от 1 до 3 кг. Особенность веснушки – сладкий вкус с тонким ароматом груши, мягкая и сочная мякоть. Считается высокоурожайным сортом, при правильном уходе объем урожая с 1 га равен 365 ц. Для этой тыквы не страшны изменения температур. Долгое хранение и транспортировка не влияют на целостность и качество плодов. Уязвима к мучнистой росе.

Голосемянка . Среднеспелый сорт тыквы. Не прихотлив к выращиванию в открытом грунте, пригоден для разведения во всех регионах России. Плети голосемянки длинные, с разветвлением в разные стороны. Плоды больше овально-округлой формы, с гладкой корой темно-зеленого цвета с белыми вкраплениями. Зрелый плод достигает весом до 6 кг. Не боится перепадов температур, хорошо хранится и перевозится. Голосемянка — высокоурожайная тыква, при правильном уходе сбор с 1 Га до 500ц.

Грибовская кустовая 189 . Раннеспелый сорт тыквы. Урожай следует собирать через 3,5 мес. с момента посадки, иногда на 10-15 дней раньше. Плоды овальной вытянутой формы, кожура светлого оранжевого цвета с черно-зелеными вкраплениями. Мякоть сочная, с оригинальным и нежным вкусом. Зрелые плоды достигают до 5 кг, урожай с 1 Га — до 400ц. Сорт имеет среднюю устойчивость к заболеваниям.

Твердокорая тыква отличается высокой транспортабельностью и долгим сроком хранения.

Тыква мускатная (Cucurbita moschata)

Наиболее вкусный вид тыквы, по названию определяется и ароматность плодов. Сахарная, волокнистая тыква с превосходным вкусом. Данный сорт любит обилие солнца и тепла, поэтому рекомендуется выращивать в южных регионах, на участках с хорошим солнечным освещением.

Витаминная – сорт действительно изобилует полезными веществами и кислотами. Плоды темно-зеленого окраса, формы ближе к овальной. Мякоть насыщенного красного цвета, мясистая, сладкая. Зрелый плод тыквы достигает веса в 7 кг. Период вызревания до 3-3,5 мес. Урожайность средняя — с 1 Га до 300ц.

Медовая принцесса . Это сорт и правда является первенцем в категории сладости и мягкости. Плоды достигают не больших размеров до 4 кг. Посаженные в апреле семена дадут урожай уже в начале августа. Транспортировка и хранение этого сорта ниже среднего показателя.

Баттернат (или ореховая) тыква . Плоды и мякоть яркого желтого цвета, вытянутой формы. Сладкого вкуса тыква, волокнистая и мягкая. В весе тыквины достигают 3-4 кг. Хранение и транспортировка – низкие показатели.

Жемчужная . Сорт выведен относительно недавно. Плоды немного вытянутой округлой формы. Внутри сочная и вкусная мякоть, волокна насыщены соком и сладостью. Вызревает в период до 3-3,5 мес. В среднем зрелый плод имеет вес около 5 кг.

Мускат де Прованс . Выведен во Франции. Сорт высокой урожайности, созревание плодов занимает до 4 мес. Плоды отличаются насыщенным ярким оранжевым оттенком, как снаружи, так и внутри. Мякоть плотной консистенции, сладкая, умеренной волокнистости. Довольно крупных размеров тыквины. Это один из немногих сортов мускатной тыквы, хорошо переносящий транспортировку и имеющий долгий срок хранения.

Мускатные сорта тыквы имеют превосходный вкус, приятный аромат и нежную мякоть. В основном, хранятся не долго, требуют переработки в течение 1-1,5 мес. после сбора урожая.

Тыква крупноплодная (Cucurbita maxima)

Крупноплодную тыкву выращивают в качестве кормового продукта, это связано с большими размерами плодов овощной культуры. Этот вид тыквы вызревает на порядок дольше. Крупноплодная тыква любит обилие тепла и света. Благодаря плотной и толстой коре вид не предоставляет больших сложностей в транспортировке и в длительном хранении.

Улыбка . Раннеспелый сорт тыквы, вызревает в период до 85 дней. Кустовая форма растения. Плоды круглые, не большого размера, но достаточно большого радиуса окружности. Ярко оранжевая кора и мякоть. Этому сорту присущ аромат дыни, плоды со сладкой и хрустящей мякотью. Улыбку относят к декоративному сорту, для ее выращивания можно использовать не большой участок. Тыква улыбка относится к столовым сортам.

Титан . Название сорт получил из-за необыкновенно больших размеров плодов. Тыква среднеспелого сорта. Культивируется тыква сорта титан в центральных регионах, в условиях умеренного климата в плодородных почвах. Большие размеры тыквин являются преимуществом, плоды достигают веса до 50-100 кг., урожайность сорта является наиболее высокой, по сравнению с другими. Очень хороший показатель долгого хранения (3-4 мес.) и транспортировки. Устойчив к изменениям температур в пределах 5…7 градусов.

Парижская красная . Сорт тыквы, выведенной во Франции. Плоды большого размера, темно-красного цвета, округлой формы. Вес одной тыквины достигает 20 кг. Среднепоздний сорт, вызревает в течении 3-3,5 мес. Мякоть легкого желтого оттенка, плотная и сладкая с пряным ароматом. Кора плода тонкая. В хранении и транспортировке остается в хорошем качестве. Рекомендуется выращивать в южных районах, тыква парижская красная любит солнце и тепло.

Лечебная . Тыква раннего созревания, период сбора выпадает на 95-100 дн. Выращивается для столового назначения. Лечебная тыква – это диетический сорт. Растение с короткими ответвлениями, плоды круглой приплюснутой формы, весом 3-5 кг. Кора серого оттенка с темными сетчатыми вкраплениями. Мякоть плода оранжевого цвета, сочная и сладкая. Сорт тыквы лечебная устойчив к низким температурам до -2 градуса. Лежкость плода хорошая, более 3 мес., хранение не требует дополнительных мер. Высокоурожайный сорт, хорошо растет на малопесчаных и малоглинистых почвах.

Кустовая золотая тыква . Сорт среднего срока вызревания, в пределах 98-105 дн.. Растение кустового типа. Тыквины круглые, сплюснутой формы, зрелые плоды весом от 3 до 5 кг. Для получения хороших урожаев рекомендуется вносить удобрения органического состава. Кожура плодов походит к золотистому оттенку, отсюда и название. Мякоть плодов желтого цвета, в меру хрустящая и сладкая.

Крупноплодная тыква характеризуется долгим сроком хранения, хорошей транспортабельностью.

Выращивание тыквы рассадным способом

Тыкву выращивают и рассадным способом. Для этого необходимо подготовить участок, правильно выбрать качественные семена. Посеять их до появления всходов в ящик, или другую емкость и пересадить на участок.

Грунт для рассады

Тыква – солнцелюбивое растение. Посев семян также подразумевает обеспечение с первого дня теплого микроклимата и хорошего освещения. Почва для посадки сеянцев должна быть умеренно увлажненной и аэрированной. Хорошая среда для роста тыквы – торфяные почвы с перегноем. Перед посевом в почву вносят минеральные удобрения, используют специальные торфяные стаканчики для высадки семян, или картонные с вырезанным дном. Такие меры принимаются для сохранения нежных и хрупких корней молодого побега. Повреждение их не допустимо, поэтому применение стаканчиков решает проблему с тарой и не доставляет труда в пересаживании растения в открытый грунт.

Место для будущей посадки в открытый грунт выбирается светлое, солнечное, достаточно прогреваемое, но безветренное. Важно избегать мест с застоями почвенных вод.

Участок нужно подготовить заранее. Осенью перекопать и внести минеральные удобрения и перегной с торфом, на 1 м.кв. по 2 кг. удобрения. Перед непосредственной посадкой проводится повторная перекопка, рыхление и полив. Для тыквы подойдет умеренный состав почвы.

Посев семян

Посев семян традиционно приходится на весну, т.е. на начало апреля и до мая месяца. Прежде чем высаживать, семена проходят отбор и обработку от грибковых заболеваний.

Чтобы отличить хорошую семечку тыквы от не лучшей, следует обратить внимание на ее целостность, сухость и отсутствие обморожений и признаков поражения грибковыми заболеваниями. Семечко хорошей тыквы выпуклое, с гладкой корочкой, однородного оттенка и структуры.

Перед посадкой можно проверить на всхожесть семена таким способом: обернуть несколько семечек во влажную ткань и оставить в теплом месте, поддерживая влажность своевременным поливом. Оттого, какой процент семечек прорастет спустя 3-4 дня и оценивается всхожесть семенного материала.

В качестве профилактики грибковых болезней применяется замачивание семечек на полчаса в растворе перманганата калия, из расчета 1 гр./100 мл. теплой воды.

После обеззараживания семена выкладывают на влажную ткань и проращивают в теплом месте до 3 дней. После появления ростков семена высаживают в подготовленные емкости, или горшочки с торфяной почвой. В таких условиях растение пребывает до 35 дней. Для рассады также важен свежий воздух и свет, поэтому рекомендуется горшки с рассадой устанавливать на южной стороне на подоконнике, проветривать помещение 2 раза в день, выставлять рассаду на улицу на 15 минут при температуре воздуха не более +21 — +23 градусов. Требования к температуре воздуха в самом помещении – 25-27 градусов тепла.

Перед высадкой в открытый грунт всходы закаливают постепенным снижением дневной температуры до +16, ночной до +13 градусов в течение 10 дней до предполагаемой даты посадки.

Когда у рассады прорастет 3 настоящих листка – можно заняться пересадкой в открытый грунт.

Закаленные саженцы имеют больше шансов на приживаемость в открытой местности.

Пересадка в открытый грунт

Возможно пересаживать рассаду в открытую почву только когда она прогреется на глубине в 10 см. до 12-14 градусов.

Непосредственно перед пересадкой в открытый грунт и предшествующей осенью участок тщательно вскапывается, в почву вносится перегной и минеральные удобрения.

Для сеянцев тыквы выкапывают лунки глубиной в 20-25 см. Предварительно в ямку вносят до 2 кг. компоста или перегноя так, чтобы глубина сократилась до 10 см. Затем полить теплой водой в количестве 1,5-2 л.

В одну ямку высаживают один саженец.

Важно помнить, что корешки тыквенных сеянцев не должны подвергаться механическому воздействию и повреждению, поэтому либо рассаду аккуратно изымают из стаканчиков, либо используют специальную органическую тару, чтобы пересадить рассаду в лунку вместе с ней.

Рассаду помещают в лунку и присыпают влажной почвой. Лунки должны иметь расстояние между собой не менее 1 м. , ряды – не менее 2м. Это нужно для дальнейшего распределения плетней растения.

Также, чтобы повысить приживаемость рассады, на 5-7 дней после высадки в открытый грунт ей создают парниковые условия, укрывая полиэтиленом, или колпаками из бумаги или из пластиковых емкостей.

Предшественники тыквы

Для хорошего роста и урожайности тыквенных культур важно соблюдать не сложные правила. Одними из них являются растения предшественники. Тыква будет благоприятно расти в местах, где ранее произрастал картофель, бобовые культуры, помидоры, лук, капуста и другие корнеплодные.

Выращивание тыквы безрассадным способом

Место для посадки тыквы выбирают теплое, обильно прогреваемое солнечными лучами, без порывистых ветров, с умеренной влажностью почвы.

Для выращивания тыквы безрассадным способом нужно убедиться, что земля прогрелась до +13 — +15 градусов на глубине 10-12 см. Обычно, этот период выпадает на начало мая.

Предварительно участок вскапывается, вносится комплекс минеральных удобрений и перегной осенью. Перед высадкой семян в почву также необходимо перекопать будущий участок.

Подготовка семян

Семена нужно отобрать самые красивые, гладкие, выпуклые, без видимых деформированных участков и шероховатости поверхности.

Подготовка семян подразумевает их обеззараживание замачиванием на 30 минут в перманганат калия (1г. На 100 мл.). После этой процедуры семена помещают на влажную ткань, проращивают в теплом месте, увлажняя по мере необходимости. По желанию можно обойтись только обеззараживающей процедурой, без дополнительного проращивания.

Подготовка почвы и посадка

Чтобы подготовить почву для высадки тыквы, нужно очистить ее от сорняков и больших камней или булыжников. Готовят грунт еще осенью – вскапывая и разрыхляя землю.

За 2-3 дня до посадки семян проводят повторную копку, с внесением перегноя. После рыхлят поверхность.

Для тыквы выкапываются не большие лунки, до 10 см. в глубину. Приветствуется внесение компоста или перегноя. После удобрений нужно полить 2л. теплой воды (50 градусов) каждую лунку. Это нужно для дополнительного прогревания почвы. Семена помещают в лунку в количестве 3-4 шт. и присыпают почвой.

Иногда огородники высаживают семена на разной глубине, это объясняется тем, что имеют вероятность непредвиденные понижения температур, или заморозки. Таким образом, семена, которые высажены не глубоко прорастут раньше, и, если они погибнут от заморозка, то семена, что посажены глубже – взойдут позже.

В случае, если заморозков не было, поздние всходы удаляют.

Через 6-7 дней после посадки появляются первые ростки. В зависимости от качества и количества всходов сеянцев, их необходимо проредить. Редко вырастают все семечки в лунке, но, если они все же проросли все, прореживание подразумевает удаление более тонких и слабых всходов. В одной лунке оставляют 1-2 самых крепких растения.

Уход за тыквой

Уход за тыквой не сложен. Главной мерой является своевременный полив. Корневая система тыквы достаточно большая, она питается всеми полезными веществами и влагой из почвы во все этапы роста. Поливают тыкву у основания растения, под корень. Когда на улице установилась жаркая или засушливая погода – тыква особенно нуждается во влаге.

В период созревания тыкв полив должен быть умеренным, так как в это время плоды зреют под солнцем и набирают сахаристость.

Важным этапом ухода за растением является удаление сорняков.

Подкармливают тыкву в несколько этапов. Первая подкормка выпадает на период, когда саженец имеет 3 пары листьев, а вторая – в период образования плетей.

Для этого используют нитрофоску, для первой подкормки в количестве 10г., для второй – 15г. На один куст тыквы.

Рыхление грунта

Рыхление – важный прием в возделывании сельскохозяйственных культур, в том числе и для тыквы. Рекомендуется избегать образования корки земли под растением. Поддерживать рыхлость почвы и тем самым обеспечить аэрацию корневища.

Формирование тыквы в один и несколько стеблей

Тыква в начале довольно быстро растет. Так как это раскидистое растение, нужно соблюдать территориальные границы культуры. Для этого проводят формирование кустов тыквы во время распускания плетей. До появления первых соцветий необходимо прищипнуть почку на верхушке побега. Это делается для того, чтобы дать возможность расти боковым побегам.

Еще следует удалять молодые побеги, растущие «в пазухе», достигшие 5-7 см.

Такие меры предотвращают расходы жизненно важных сил растения на лишние листья и плети, направляя их на формирование и выращивание непосредственно тыквенных плодов.

На каждом ответвлении нужно оставить одну завязь.

Сбор и хранение тыквы

Созревание плодов тыквы зависит от ряда факторов, среди них сорт – раннеспелый, среднего или позднего вызревания, и климатические условия выращивания овощной культуры.

Понять, что тыква созрела, можно обратив внимание на ее плодоножку, если она сухая и жесткая – плод готов к сбору. Листья куста уже менее жизнеспособны, жухлые и на половину сухие.

Плод созревшей тыквы имеет насыщенный окрас и плотную, твердую кору.

1. Скороспелый сорт тыквы созревает в период 90-104 дн. Уборка приходится на август месяц. Так как плоды максимально созрели в самое теплое время года, мякоть у них более мягкая и волокнистая, сочная.
2. Ранние сорта тыквы хранят не более 30 дн., поэтому выращивание таких сортов подразумевает скорейшую переработку урожая.
3. Сорта среднего периода созревания дают урожай в конце августа – середине сентября. Среднеспелые сорта тыквы имеют более длительный срок хранения, 1,5-2,5 мес. По консистенции мякоть в среднеспелой тыкве более плотная, чем у раннеспелых сортов.
4. Более поздние сорта отличаются долгим сроком хранения, 3-4 мес. Плотностью мякоти и меньшей сахаристостью.

Собирают их в конце сентября, иногда плоды не успевают созреть из-за раннего наступления холодов. Выдерживают перепады температур, превосходно транспортируются и хранятся без вреда качеству.

Хранят плоды тыквы в прохладных затемненных местах, с влажностью воздуха 70-78%, температура воздуха в помещении от 2 до 7 градусов тепла.

Подходит для хранения плодов тыквы подвал, кладовка, складское помещение. Важный критерий при хранении – сухость и отсутствие резких перепадов температур.

Вредители или болезни тыквы

Растение и плоды тыквы так же подвержены вредному воздействию болезнетворных возбудителей грибковых заболеваний и вредителей. Методы борьбы конечно помогают, но все же лучше предупредить опасность, чем вести с ней борьбу за урожай.

Тыква – овощ неприхотливый, требует минимум усилий в уходе. Культура приспособлена к умеренному и теплому климату, хорошо растет на солнечных и прогреваемых участках. Соблюдая минимальные требования к содержанию и подкормке растения, можно добиться высоких результатов урожайности.

• Семена тыквы в народной медицине высушивают, затем из них делают масло. Семена тыквы богаты гликозидами и стероидами, витамином Е, микроэлементами калия, меди, цинка, марганца, селена и др., растительными белками и сахарами.
• Мякоть тыквы содержит пептидные волокна, способствующие нормализации работы желудка и выведению шлаков из кишечника.
• Рекомендуется употреблять тыкву людям, страдающим избыточным весом: овощ малокалорийный; витамин Т, содержащийся в тыкве, способствует ускорению обмену веществ и быстрому усвоению пищи; мочегонное свойство тыквы обеспечивает выведение лишней жидкости из организма.
• При заболеваниях почек тыква рекомендуется в качестве мочегонного средства.
• Тыква богата бета-каротином и лютеином, благотворно влияющими на зрение человека.

Тыкву можно сразу же высевать в почву, а можно высаживать через рассаду. Лучше всего она произрастает на хорошо прогреваемых солнечных участках. Подготовка почвы для посадки тыквы начинается еще с осени. После сбора урожая предшественников тыквы, почву освобождают от сорняков и от растительных остатков.

После почву рыхлят фрезой или мотыгой, через две-три недели перекапывают до 25 – 30 см на глубину. Во время перекопки следует тщательно удалять с участка корни одуванчика, осота, пырея, личинок майского жука и проволочника.

Удобрения вносятся в почву одновременно с ее перекопкой. Из-за высокого темпа нарастания надземных и подземных органов у тыквы наблюдается повышенная потребность в питательных элементах.

Самое лучшее удобрение для тыквы – навоз. Целесообразнее использовать перепревший компост, так как в свежем навозе имеется много сорняков. На 1 квадратный метр участка вносят 5-10 кг навоза.

На глубину 10-15 см заделывают органические удобрения (на тяжелых почвах) или на 15-20 см (на легких почвах). При ограниченном количестве органических удобрений, их можно вносить непосредственно перед посадкой культуры прямо в лунку.

За день до посева тыквы почву перекапывают, под перекопку вносят азотные удобрения из расчета на 1 кв метр участка 15-20 грамм удобрения. После перекопки участок выравнивают граблями и приступают к высадке рассады или высевке семян.

Сажаем тыкву семенами

Для посадки тыквы семена лучше всего отбирать полновесные семена, которые необходимо прогреть при температуре 60 градусов (2-3 часа). Это необходимо для дружного прорастания всходов. Для обеспечения раннего прорастания, для приобретения устойчивости культуры к неблагоприятным условиям среды семена перед посевом помещают на сутки в раствор одного из стимуляторов роста:

• раствор крезацина – на 100 мл воды разводят одну таблетку стимулятора;
• раствор гумата калия – на 200 мл воды разводят 4 мл стимулятора;
• раствор эпина – на 100 мл воды разводят 2-7 капель стимулятора.

Если данных препаратов у вас нет, можно использовать для обработки семян тыквы древесную золу: на 1 литр теплой воды берут 2 столовые ложки золы, настаивают одни сутки, при этом периодически помешивают раствор, затем процеживают и опускают в него семена, помещенные в марлевый мешочек. После этого семена промывают водой.

Можно семена замачивать в теплой воде или в слабом растворе марганцовки.

После того, как семена вымочили, можно приступать к их высевке или к проращиванию. Проращивать семена тыквы в квартире можно, завернув их для этого во влажную ткань и поместив в блюдце.

На участке можно проращивать семена тыквы в ящике с ошпаренными опилками. На опилки выкладывают бумажные салфетки (влажные) в 23 слоя, на них – семена тыквы, затем опять салфетки, потом теплые опилки и все прикрывают пленкой. Ящик оставляют в теплом месте.

Время высева тыквы

В зависимости от биологических особенностей сорта тыквы, а также от климатических условий региона, бывают различные сроки посева культуры. Высадку твердокорой и крупноплодной тыквы начинается тогда, когда почва прогрелась до 10 градусов (на глубине 10-12 см), а температура воздуха составляет 15 градусов. В более ранние сроки посева следует обеспечить растению тепло из биотоплива, а также защиту от заморозков пленкой.

При посадке твердокорой и крупноплодной тыквы семенами в открытый грунт их необходимо заделывать в почву на глубину 5-8 см (на легких почвах) или на 4-5 см (на тяжелых).

Семена длинноплетистых сортов культуры высевают в ряд (расстояние между лунками должно быть около 1,5-2 метров, а между рядами – 1,4 – 2 метра).

Кустовые сорта тыквы можно высаживать квадратно-гнездовым методом по схеме: 80*80 см или 1,2*1,2 м. Расстояние между семенами тыквы должно быть 3-4 см. после того, как семена разложили по лункам, их следует полить смесью перегноя и почвы в равных количествах.

Высадка рассады тыквы в открытый грунт

Процесс созревания тыквы с момента посева довольно длительный, особенно это касается позднеспелых и теплолюбивых сортов культуры. Процесс длится 120-140 дней. Для того, чтобы получить более ранний урожай тыквы, можно вырастить ее рассаду. Для этого подходят подоконники в квартире, желательно, чтобы подоконники были хорошо освещаемыми.

Также рассаду выращивают в парниках, теплицах или под пленочным каркасом. Высевку семян лучше всего производить в последней декаде апреле или в начале мая. Это обеспечивает то, что растение будет готово к пересадке в открытый грунт.

В качестве емкостей для рассады можно использовать пакеты из-под молока или торфяные полые горшочки с диаметром 10-15 см. В емкости насыпают готовый торфяной грунт. Самостоятельное приготовление питательного грунта: берут перегной и дерновую землю в соотношении 4:1. В ведро смеси добавляют по 4 грамма калийной соли и аммиачной селитры, а также 5 грамм суперфосфата. После смесь увлажняют и тщательно перемешивают (желательно 3-4 раза). Такую смесь насыпают в подготовленные емкости и слегка уплотняют.

Во время посева почву в емкостях поливают теплой водой, по центру делают углубление в 2-3 см, в которое помещают одно семечко тыквы. Процесс подготовки семян такой же, как и при посеве непосредственно в открытый грунт. Горшочки сверху прикрывают полиэтиленовой пленкой и ставят их на подоконник для прорастания.

После посева тыквы следует поддерживать температуру воздуха в пределах 18-25 градусов. Как только появились первые всходы, пленку снимают и снижают температуру на 3-5 градусов (это делается в течение 4-5 дней). В квартире это можно достигнуть благодаря проветриванию помещения. Это обеспечивает защиту сеянцев от вытягивания.

Если же сеянцы все-таки вытянулись, то следует на восьмой-десятый день после появления всходов свернуть кольцом подсемядольное колено и выложить на почву, прикрыв их землей до семядольных листьев. Поле этого рассада тыквы выращивается при дневной температуре воздуха 20-22 градуса, и при ночной 15-18 градусов. Полив тыквы не должен быть обильным и частым. Избыток влаги может привести к «изнеживанию» культуры.

Подкармливать растение следует дважды. Первая подкормка осуществляется на восьмой-десятый день после появления всходов. Выращивание рассады в парнике будет более лучшим, если взять на 1 литр воды 100 мл навозной жижи, куриного помета или коровяка и 5 грамм огородной смеси, все тщательно перемешать и полить этим раствором участок.

Вторая подкормка делается любыми комплексными минеральными удобрениями из расчета 3-4 грамма удобрения на 1 литр воды. Делать ее необходимо непосредственно перед самой высадкой растения в открытый грунт.

За несколько дней до высадки рассады, ее следует закалить. У готовых к пересадке растений стебель низкий и коренастый с короткими междоузлиями, а также имеется по 2-3 хорошо развитых листьев темно-зеленого цвета.

Высадка рассады в почву осуществляется немного глубже, чем она сидела в горшочке, присыпая ее при этом до семядольных листьев. Это способствует образованию дополнительных корней. Корни при посадке обжимают почвой, при этом, не допуская образования пустот.

Рассаду, посаженную в грунт, обильно поливают. Это необходимо для лучшего контакта растения с почвой, для усиления подачи воды к листьям. Почву вокруг растений присыпают мульчирующим материалом или сухой землей только после того, как вода впитается. Мульча предохраняет растение от образования земляной корки.

Для того, чтобы образовавшиеся плоды тыквы не загнивали от почвенной сырости, их следует от этого защищать следующим образом: на землю кладут 4 камня, сверху на них – широкую плиту или доску, на которую укладывают тыкву. Делают это только тогда, пока она еще маленькая.

По мере созревания отдельных плодов производят сбор урожая. Непосредственно перед наступлением заморозков следует убрать все плоды тыквы.

Тыква должна обязательно присутствовать в рационе каждого человека. Помните об этом! Надеемся на то, что благодаря нашим советам у вас вырастит крупная и сладкая тыква, из которой вы приготовите полезнейшие блюда.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Крупные плоды , зреющие на грядках, украсят собой даже самый заурядный дачный участок. Крупнейший в мире овощ, выращенный в обычных условиях, превысил отметку в 1000 кг. Большой размер плодов никак не влияет на их хранение, вкусовые качества и полезные свойства.

Зачастую мы не обращаем внимания на то, что растет у нас «под ногами». Известно, что тыква способствует снижению веса и лечит сосудистые патологии. Все о выращивании крупной тыквы читайте далее.

Как вырастить большую тыкву на даче в открытом грунте? Для этого, прежде всего, следует правильно . Выбирая крупный сорт тыквы, люди чаще всего останавливают свой выбор на таких видах, как Большой Макс, Атлант или Титан. При правильном уходе некоторые плоды способны достигать 150 кг.

Особенности:

1. Большой Макс дает зрелые плоды до 40 кг. Мякоть сладкая, кожура светло-оранжевого цвета, достаточно плотная, слегка бугристая. При комнатной температуре хранится до весны.
2. Атлант – это позднеспелый сорт. Созревает за 110-130 дней от всходов. Лучше выращивать рассадным способом. Вес зрелого плода от 20 до 50 кг. Мякоть сочная и мягкая, оранжевого цвета. Плод имеет сегментную поверхность.
3. Титан . Некоторым дачникам удавалось вырастить плоды этой тыквы весом в 150 кг. Чтобы овощ достиг таких размеров, выращивать его нужно на плодородной почве, оставляя на растении один плод. Для получения крупного плода сорт выращивают через рассаду.

Процесс выращивания крупной тыквы

Для посадки семян в грунт важно дождаться прогрева почвы до +10-12 °С. Температуру проверяют в 10 см верхнего слоя грунта. Если условие соблюдено, приступаем к дальнейшим работам.

Подготовка семян

Для выращивания крупной тыквы важно правильно выбрать семена и подготовить их к посеву. Эта процедура занимает немного времени, но в дальнейшем положительно влияет на размер и качество плодов.

Для хорошего урожая выбирают самые тяжелые семена. Правильно отбирать их не по размеру, а по весу. Для дружных всходов перед посадкой семена 2 часа прогревают при температуре 50-60 °С. Затем, для предотвращения грибковых заболеваний, на протяжении 12 часов их держат в слабом (1%) растворе марганцовки.

Чтобы росток пробился через твердую кожуру семечка, используют зольный раствор, для приготовления которого потребуется в 1 л кипятка размешать 2 ст. л. древесной золы. Затем сложенную в несколько слоев марлю смачивают раствором и заворачивают в нее семена на 12 часов.

После проведенных процедур семена готовы к проращиванию в домашних условиях. Некоторые их сеют сразу в грунт.

Подготовка почвы

После уборки почву разрыхляют, затем перекапывают на глубину 25-30 см. Весной участок рыхлят дважды – первый раз на глубину 15 см, второй раз перед посевом примерно на 7 см.

При осенней перекопке вносится больше навоза, но чтобы нитраты не накапливались в плодах, навоз лучше заменить торфокомпостом (7 кг на 1 кв. м). Кислые почвы известкуют. Чтобы не терялся азот, после перекопки по поверхности почвы рассыпают известь.

Если одновременно вносить калийные и фосфорные удобрения, урожай однозначно повысится. Калийные удобрения повышают устойчивость к заболеваниям, а фосфорные способствуют развитию корневой системы и созреванию плодов.

Посадка семенами и рассадой

Для начала на грядке размечаем посадочные лунки. В каждую выливаем 2-3 л подогретой до 50 °С воды, затем высаживаем по 2-3 семечка на глубину 4 см в суглинистую почву . На легких почвах увеличиваем ее на 3 см, расположив семена в виде треугольника с равноудаленными сторонами от центра лунки. Присыпаем землей и мульчируем перегноем или компостом.

Между рядами оставляем расстояние до двух метров, а между лунками - по одному метру, сажаем в шахматном порядке. Если ночи холодные, грядку укрываем пленкой. С появлением всходов (через 7 дней) убираем укрывной материал. Когда вырастут два настоящих листика, проводим прореживание, оставляя по два ростка в лунке.

На заметку. Когда проводите прореживание, не выдергивайте сеянец, а отрезайте его на уровне земли, чтобы не нарушить корневую систему соседних растений.

Рассаду тыквы высаживают при температуре почвы не менее 10 °С. Определяют ее с помощью любого бытового термометра, поместив его на 10 минут в грунт. Для сохранения почвенного тепла сеянцы укрывают черной пленкой, а перед самой высадкой проливают каждую лунку горячей водой в количестве 2-3 литров.

Уход за тыквой

Прищипку тыквы выполняют, когда на плетях появятся плоды 10 см в диаметре. Делают это так, чтобы над каждым плодом оставалось 4-6 листьев.

Для увеличения количества урожая проводят формирование кустов. На главной плети оставляют 2 тыквы, а на боковых – по одной.

До того, как появятся первые цветки, тыкву обильно поливают теплой водой, предварительно взрыхляя почву вокруг растений. Когда она зацветет, интенсивность полива снижают, чтобы плоды правильно сформировались.

Также следует произвести доопыление - это осуществляется мягкой кистью или аккуратным соприкосновением цветков.

Подкормку вносят 1 раз в 8-10 дней, чередуя органические удобрения с минеральными. Если на улице продолжительная пасмурная погода, листья опрыскивают раствором мочевины (1 ст. л. на 10 л воды). В период интенсивного созревания кусты посыпают древесной золой (1 стакан на растение).

Под тыкву подкладывают картон, чтобы не было контакта с сырой землей. Это предотвратит загнивание тыквы на грядке.

Болезни и вредители

Бактериоз тыквы может возникнуть из-за переувлажненной почвы в сочетании с резкими перепадами температур. Эта болезнь проявляется в виде небольших коричневых язв на плодах.

При первых признаках разведите 10 г медного купороса и 10 г извести в 10 л воды. Хорошо опрыскайте стебли тыквы и листья. При поражении одних листьев и плодов их обрывают и сжигают вдали от участка.

Белая гниль образуется от низкой температуры и повышенной влажности . Чаще всего она появляется в загущенной посадке. Болезнь проявляется на плодах белыми пятнами, которые со временем чернеют. Для профилактики обработайте всходы бордосской смесью, и тогда борьба с ними вам не грозит.

Корневая гниль возникает вследствие полива холодной, не отстоянной водой. При этом нижние листья желтеют, а стебли приобретают бурую окраску. Болезнь способна погубить все растение. При появлении первых признаков заболевания извлекаем верхний слой грунта, у корней шейки и подсыпаем свежую землю, песок, опилки или торф (для роста новых корней). Стебли, побеги и листья обрабатываем мелом, известью, золой или растолченным углем. Корневую шейку опрыскиваем 1% раствором «Фундазола».

Мучнистая роса появляется из-за редкого полива . Иногда образовывается от избыточной подкормки азотным удобрением. Эта болезнь покрывает листья белым налетом, затем они усыхают и опадают. Как только заметите первые признаки, сразу удалите пораженные места и сожгите их, а растения опрыскайте коллоидной серой (20 г на 10 л воды).

Самые опасные вредители – это бахчевая тля и паутинный клещ. Для исключения заражения тлей следует своевременно удалять сорняки. Если тля уже настигла, проводим опрыскивание мыльным раствором (200 г тертого мыла на 10 л воды) или 10% «Карбофосом» в пропорции 60 г на 10 л воды. Искоренить паутинного клеща поможет опрыскивание луковым настоем (200 г шелухи на 10 л воды) или 20% раствором «Хлорэтанола» (20 г на 10 л воды).

На заметку. В следующий раз выращивать тыкву на том же месте можно не ранее, чем через 7 лет.

Сбор урожая

Полное созревание тыквы узнают по плодоножке. Она становится твердой и сухой. Листья и плети начнут желтеть и отмирать – это говорит о том, что тыквы из растения забрали все питательные вещества и их пора собирать.

Период сбора по календарю зависит и колеблется от конца августа до середины октября.

Тыкву аккуратно срезают ножом или секатором. Затем плоды чистят от грязи и обсушивают. Лучше сразу осмотреть каждый плод на наличие царапин и механических повреждений. Если они найдутся, тыква надолго не сохранится.

Урожай хранят в сухом прохладном месте, не допуская попадания прямых солнечных лучей, от одного до шести месяцев.

Секреты опытных агрономов

Мастера своего дела считают, что вырастить большую тыкву можно и без всяких нитратов. Главное – знать некоторые секреты:

1. Овощу необходимо достаточное количество пространства для произрастания . Одной большой тыкве понадобится 1,5 кв. м.
2. Не допускайте, чтобы грядка была в тени. Очень важно, чтобы произрастающему овощу было достаточно света.
3. Окучивайте узлы влажным грунтом для стимуляции образования корешков. Для формирования крупного плода растению данного вида необходима более мощная корневая система, чем другим сортам.
4. Когда на кустах начнут формироваться завязи, измеряйте их ежедневно. Эта мера необходима для определения самого большого плода. Как только обнаружите самую крупную завязь – оставляйте ее, а все остальные удаляйте. В противном случае большую тыкву вырастить не получится: куст, получая питательные вещества и влагу, будет равномерно распределять их на все произрастающие плоды.
5. Формируем кусты по принципу ели . На растениях должно оставаться по одному стеблю. Боковые отростки, чтобы облегчить уход, рекомендуется расположить под прямым углом к основному. Как только на пару сантиметров отрастут стебли второго порядка, аккуратно удаляем их. Главный стебель после зарождения соцветия продолжит расти. Как только он дорастет до 4-6 метров в длину, его необходимо прищипнуть.
6. Когда овощ достигнет большого размера, передвигайте его время от времени, чтобы плод не раздавил основной стебель. Плодоножка тыквы располагается под острым углом по отношению к «материнской пуповине». Тыква со временем будет увеличиваться, и если не менять ее положение, то она просто раздавит стебель. Ежедневное перемещение овоща на несколько сантиметров проводится до тех пор, пока плодоножка не будет расположена под прямым углом от основного стебля.
7. После высадки рассады в открытый грунт поливать ее первые 3 недели необязательно . По истечении этого срока установите график регулярного внесения влаги в почву. На 1 кв. м грядки в день потребуется примерно 6-7 л воды. При этом влага вносится на всю площадь тыквенной грядки, независимо от расположения лунок. Мощная корневая система тыквы занимает не только площадь лунки, но и территорию всей грядки. Чтобы влаги растениям было достаточно, не жалейте воды.

Если почва нуждается в подкормке, то ее вносят трижды за сезон. Первый раз удобряют до цветения тыквы. Готовят самостоятельно в таких пропорциях:

• калий – одна часть;
• азот – одна часть;
• фосфор – три части.

Второй раз удобрение вносят после появления завязей. Готовится оно следующим образом:

• фосфор – одна часть;
• калий – три части;
• азот – три части.

Третью подкормку производят после удаления всех завязей на кусте, кроме потенциального крупного плода. Приготовление удобрения:

• калий – четыре части;
• азот – две части;
• фосфор – одна часть.

Чтобы не пожечь корни, удобрение разбавляют водой с расчетом 200 г готовой смеси на ведро воды. На каждую лунку требуется до 5 л питательной жидкости.

Заключение

Огромные тыквы могут сделать ваш огород известным и будут использоваться не только в блюдах на столе, но и в качестве украшений на осенних праздниках. Чтобы получить большие плоды, опытные агрономы рекомендуют воспользоваться рассадным способом. Выращивание тыквы не представляет сложностей, важно лишь иметь большое желание и приложить немного усилий.

Среди обитателей огородных грядок тыквы занимают не самое последнее место по популярности, а по простоте ухода и способности долго храниться, им и вовсе нет равных. Может быть, поэтому огородники зачастую не уделяют культуре должного внимания, пуская на самотек рост и развитие мощных растений.

В результате, из-за плохого опыления или ошибок в уходе, урожай оказывается не столь обильным, как хотелось. Плоды не радуют вкусом, гниют на стадии завязи и плохо хранятся.

Как же вырастить тыкву, которая была бы по-настоящему вкусной? Какие мероприятия включает уход за культурой? И на какие признаки следует обратить наибольшее внимание, наблюдая, как растет тыква?

Предпосевные мероприятия

Насколько сладкой и сочной будет выращенная на своем участке тыква, в том числе, зависит и от выбранных для посева семян и той подготовки, которую они пройдут перед посевом.

Полученные от выращенных на своем огороде плодов, перед посадкой обязательно протравливают, обеззараживая от болезней и вредителей с помощью раствора марганцовокислого калия. В жидкости семена находятся до 30 минут. После чего проводят отбор жизнеспособного посевного материала, погрузив 25–процентный солевой раствор:

• Пустые, недостаточно вызревшие семена выдадут себя, всплыв на поверхность.
• Погрузившиеся – готовы дать здоровые крупные ростки.

Отобранные здоровые семена промывают в чистой воде и около 3 часов, обсушивают при температуре 55–60 °C и в течение 18–24 часов подвергают барботированию.

Как растет тыква: необходимые условия и особенности

Чтобы на своем участке вырастить сладкую сочную тыкву, обязательно придерживаются правил и требований культуры к условиям на грядках. Как правило, растения из семейства тыквенных могут вернуться на прежнее время выращивания только спустя 4–5 лет. А лучший урожай можно получить при высаживании семян после бобовых или крестоцветных.

Как вырастить тыкву на дачном участке, какие условия нужны этой культуре? Тыквы всех разновидностей, будь то кабачки, срываемые в фазе зеленца, или позднеспелые мускатные сорта, очень требовательны к условиям освещения.

При недостатке солнца уменьшается количество завязи, растения вытягиваются, увеличивается риск грибковых заболеваний, гнилей и нападения вредителей.

На стадии активного роста, то есть от момента появления первых ростков до нескольких настоящих листьев, растения должны находиться на свету от 9 до 10 часов. Такой режим позволит приблизить образование женских цветков. Оптимальная продолжительность светового дня для уже плодоносящей тыквы составляет 10–12 часов.

Видео о выращивания тыквы в открытом грунте подробно рассказывает об агротехнике и хитростях возделывания этой ценной овощной культуры. На приусадебных участках, где часто предполагается тыквы в открытом грунте культуру возделывают на широких, до 3 метров грядках.

Обустройство высоких гряд поможет даже в неблагоприятных погодных условиях получить ранний урожай и обезопасить плоды от гниения в дождливое холодное лето.

Для плетистых сортов тыквы необходимы довольно большие промежутки между растениями от 150 до 300 см.

Кустовые формы более компактны и не требуют больших площадей для питания плодов, поэтому расстояние между тыквами в этом случае сокращают до 70–100 см.

Одним из действенных способов выращивания сладких, сочных тыкв на своем участке можно считать использование для посадки в открытый грунт не семян, а рассады. Если семена сеют в торфяные горшочки или крупные таблетки, при их попадании в грунт не травмируется корневая система, а значит, ждать урожая можно на 3–4 недели раньше:

• Высадку в открытый грунт проводят, когда почва достаточно прогрета. Кабачки и большинство распространенных сортов твердокорой тыквы принимаются в рост при температуре почвы 12–14 °C.
• А для самой теплолюбивой мускатной тыквы грунт должен быть прогрет до 15–16 °C.

Уход за тыквой в открытом грунте

Для всходов губительны даже кратковременные заморозки, когда на почве температура падает до минусовых отметок. Для нормального роста и образования плодов тыквам нужна температура в пределах 22–28 °C. Если воздух прохладнее, замедляется развитие растения, снижается темп появления цветков и завязи.

Защитить молодые всходы от проявлений переменчивой погоды в начале лета поможет пленка или укрывной материал.

Посев семян или высадку рассады проводят по расстеленному на грунте покрытию, в котором делают крестообразные надрезы. Их по мере роста расширяют. В итоге, благодаря меньшему испарению влаги и большему на 4–5 °C прогреву почвы, тыква быстрее развивается и охотнее плодоносит. Сокращаются и трудозатраты на уход за тыквой.

Пока растения малы, крайне важно поддерживать рыхлость почвы и не допускать нарушающей проникновение влаги и кислорода корки. Как мера ухода за тыквой полезно мульчирование пространства между растениями на грядах опилками, песком, если грунт глинистый, или соломой. Во время второго рыхления, проводимого через 30 дней после появления всходов, удаляют сорную растительность и раскладывают отрастающие плети.

Рыхление и прополку удобно проводить одновременно с поливами, при этом культивировать почву не стоит глубже, чем на 5–7 см, чтобы не повредить поверхностные корни.

Как часто поливать тыкву в открытом грунте?

Корневая система тыквы устроена таким образом, что даже в засушливые периоды способна обеспечить растение требуемым количеством влаги. Избежать же высыхания зеленой части помогает хорошо заметный жесткий ворс, покрывающий молодые стебли, черенки, листовые пластины и даже отчасти венчики цветов.

И все же культура нуждается в большом количестве влаги, причем график редких, но обильных поливов должен согласовываться с развитием растения и проводимым уходом за тыквенными посадками. До первого рыхления и окучивания, в зависимости от погоды, тыквы обильно поливают один или два раза. А затем на 2–3 недели делают перерыв, чтобы стимулировать активное образование и рост корней.

Как только на растениях появляются женские цветки, и начинается образование плодов, поливать тыкву нужно чаще, например, через 7–10 дней.

Такой режим сохраняют, пока тыквы наливаются и прибавляют в размерах. В августе поливы тыквы становятся реже. Такая мера призвана заставить плоды накапливать сахар и образовывать прочную кору, которой предстоит выдержать зимнее хранение. Наблюдая за тем, как тыква растет, за 20–25 дней до сбора урожая поливы прекращают вовсе.

В результате за сезон вегетации тыквы поливают от 5 до 10 раз. Подкормки, совмещаемые с поливами, проводят на момент первого окучивания, во время цветения растений и в начале массового образования завязи.

Минеральные удобрения применяют ограничено, чередуя с органикой. Хорошую реакцию, особенно на участках с бедными почвами, растения показывают на подкормки золой, настоями трав и регулярный уход за тыквами.

Почему тыква гниет на грядке?

Цветение тыквы начинается спустя 50–55 дней после появления всходов. Первыми на растениях раскрываются мужские цветки, которые в плетистых сортов составляют до 90% от общего числа, а у кустовых тыкв около 50–60%. Если наблюдать за тем, как растут тыквы, женские цветки, после опыления которых образуется завязь, можно увидеть только на 7–10 дней позже мужских.

Поскольку тыквы опыляются различными группами насекомых, то в неблагоприятных условиях, например, в холодную, дождливую или ветреную погоду вероятность переноса пыльцы с живущего всего один день цветка на другой цветок резко падает. В результате опыление не происходит совсем, или ослабленная завязь отмирает вместе с венчиком цветка.

В отдельных случаях это является причиной, почему на грядке тыквы гниют, и падает урожайность. Исправить ситуацию можно, проведя искусственное опыление. Для этого с сорванного мужского цветка аккуратно удаляют лепестки и мягкими движениями переносят пыльцу на женский цветок. Проводить такую процедуру лучше ранним утром, оберегая пыльцу от влаги.

Опытные огородники отмечают, что своевременное удаление увядших цветов и несформировавшейся завязи помогает обезопасить растения от нападения вредителей и развития гнилостных бактерий, способных поражать и уже зреющие плоды.

Тыквы не переносят переувлажнения грунта. Поэтому здоровье растений и плодов зависит и от того, как часто поливать тыкву в открытом грунте. Особенно опасно, если на холодной, насыщенной влагой земле в дождливые дни лежат уже набравшие вес плоды. Под такие тыквы следует заранее подкладывать прочные, влагостойкие подставки, не травмирующие кору.

Прищипывание тыквы в открытом грунте

Причиной, почему на грядках гниют тыквы, может быть и чрезмерная густота посадок, а на кустовых сортах – обилие завязи, мешающей друг другу развиваться.

Чтобы разредить тыквы, обеспечить лучшее проникновение воздуха и света ко всем частям растений, а также стимулировать созревание уже образовавшихся плодов, культуру обязательно подвергают формировке. Кустовые сорта формировать не требуется. В этом случае только удаляют лишнюю завязь, оставляя по 3–4 плода на растении, и следят, чтобы увядшие цветки не вызвали загнивания черенков, стебля и плодов.

В открытом грунте прищипывание тыкв плетистых сортов проводят в июле, когда на плетях присутствует по 1–2 завязи 10-сантиметрового диаметра. Плеть укорачивают через 4–6 листьев за последним из плодов. Максимальная нагрузка на куст рассчитывается на основании характеристики сорта и веса зрелых тыкв. Обычно, чем крупнее плоды, тем меньше их должно остаться после того, как в открытом грунте растение прищипнут.

Все холостые, пустые побеги вырезают, а из боковых оставляют только по паре самых сильных, укорачивая их до 50 см.

Чтобы увеличивающиеся в размерах тыквы получили дополнительную поддержку, вместе с прищипыванием несколько междоузлий разложенных плетей присыпают грунтом и увлажняют. Уже через 8–10 дней под почвой образуются крепкие корни, питающие плеть. Эта мера на открытом месте убережет растение от ветра, а плети и плоды от повреждения.

Выращивание и прищипывание тыквы — видео

Первыми выращивать тыкву начали мексиканские индейцы много веков назад. Они готовили из ярких плодов разные блюда, делали из тыквенных корок посуду и даже коврики. В Европу растение привезли испанские мореплаватели около 500 лет назад. Европейцам новый продукт пришелся по вкусу. Сегодня полезный овощ возделывают на всех континентах, кроме Антарктиды.

В нашей стране тыква любима огородниками и садоводами. Ее выращивают во всех регионах страны, кроме Крайнего Севера. Ярко-оранжевые плоды вкусные полезные и прекрасно хранятся зимой. Декоративные сорта культуры украшают неприглядный забор на даче или садовом участке. В статье расскажем о выращивании и уходе за тыквой в открытом грунте.

За годы возделывания культуры выведены десятки сортов. В зависимости от мягкости коры, размеров тыквин и вкуса мякоти их делят на 3 вида:

1. . Такие тыквины отличает твердая одеревенелая кора. Плоды некрупные и созревают раньше остальных. Урожай готов к сбору уже в августе – начале сентября. Овощи хорошо хранятся, у них самые вкусные семечки.
2. . Эти сорта выбирают для выращивания на приусадебных участках из-за высокой урожайности и сахаристости плодов. Содержание сахаров в отдельных разновидностях достигает 15% (больше, чем в арбузе).
3. . Вкусные и витаминные. Отличительная особенность мускатных сортов - пятигранная плодоножка и вытянутые плоды грушевидной формы. Такие тыквы созревают позже всех и очень теплолюбивы, поэтому на Урале и в Сибири их культивируют через рассаду.

Интересный факт ! Первыми вырезать фонари из овощей начали ирландцы и шотландцы, для этого они использовали брюкву и репу. Позже традиция прижилась в США, где светильники стали делать как раз из тыквы.

Выращивание семенами и рассадным способом

Как выращивать тыквенные плоды? Выбор способа возделывания зависит от региона проживания. На Украине и в южных областях нашей страны овощ сажают семенами сразу в открытый грунт, на Урале и растят рассадным способом. В последнем случае срок созревания сокращается и урожай собирают до конца сезона.

Выращивание из семян

Парадоксально, но наиболее богатый урожай вырастает не из свежих семян, а из старых. Поэтому материал искусственно состаривают прогреванием и замачиванием. Для этого его заворачивают в ткань темного цвета и выносят на солнце в жаркий день (на 5-6 часов).

Если теплая погода еще не установилась, то для прогревания используют духовку. Семечки раскладывают на противне, ставят в духовой шкаф и постепенно поднимают температуру до +40 °C. Через 3-4 часа семена вынимают и остужают.

После прогревания посадочный материал замачивают в воде комнатной температуры или зольном растворе (1 ч. л. золы на 200 мл горячей кипяченой воды). Завернутые в ткань семена погружают в жидкость на 12 часов, после отправляют в холодильник. Так они закалятся и в дальнейшем растения легче будут переносить перепады температуры.

Выращивание рассадным способом

Тыква - это южная культура, привыкшая к теплу и свету. На Урале и в Сибири лето короткое и не балует жаркими днями. В таких условиях оптимальный способ выращивания - через рассаду. При этом процесс созревания плодов завершается до конца дачного сезона.

Фото, как растет тыква

Посев на рассаду производят примерно за месяц до пикировки в открытый грунт. Культивируют культуру в теплице из поликарбоната или под пленочным укрытием. Почва в сооружении должна быть прогрета до +15 °C.

Как и когда выращивать тыкву

Тыква - удивительно неприхотливое растение, не требующее применения сложных агротехник. Однако и у этой культуры есть свои предпочтения и секреты повышения урожайности.

Подготовка семян

Залог получения стабильного урожая - тщательный отбор и поэтапная подготовка семенного материала. Делают это в несколько этапов:

1. Визуальный осмотр. Все экземпляры с признаками болезней или повреждений, а также тонкие и мелкие семечки отбраковывают.
2. Проверка на всхожесть. Отобранные зерна помещают в соляной раствор. Всплывшие семечки пустые, они всходов не дадут.
3. Обеззараживание. Важный этап, защищающий нежные молодые ростки от болезней и вредителей. Хорошими дезинфицирующими свойствами обладает раствор марганцовки. В нем семена выдерживают 30 минут. Затем промывают чистой водой и просушивают.
4. Проращивание. Ускоряет появление всходов. Посадочный материал проращивают во влажной ткани или опилках.

Важно! Ткань или опилки должны быть влажными, а не мокрыми. Пересыхания семян не допускают.

Через несколько дней появляются первые ростки. После завершения всех этапов подготовки приступают к посадке.

Оптимальная температура для рассады или семян

Для получения крепкой, здоровой рассады обеспечивают правильный температурный режим. До появления всходов емкости с посаженными в них семенами держат в тепле. Вырастая, культура часто сильно вытягивается.

Чтобы этого не допустить, горшочки с рассадой перемещают в прохладное место с температурой +15…+18 °C днем и +12…+13 °C ночью. В холоде растения держат примерно 7–10 дней. Затем температуру снова повышают.

Внимание! Тыква любит тепло. При понижении температуры до +14 °C рост кустов останавливается.

Растения готовы к высадке на грядку, когда на них сформировалось по 2-3 настоящих листочка.

Подготовка почвы

Грунт для рассады готовят самостоятельно или покупают специальные смеси для тыквенных культур. Оптимальная почва для выращивания сеянцев - смесь торфа, перепревших опилок и перегноя (2:1:1).

Готовым грунтом заполняют емкости на 2/3 объема. Землю увлажняют водой комнатной температуры и приступают к посеву. Семена заделывают на глубину 3-4 см.

Совет! Сеянцы тыквы не переносят пикировку. Поэтому для выращивания тыквенной рассады используют индивидуальные емкости объемом не менее 0,5 л.

Подготовка и посадка тыквы в открытый грунт

Сколько растет рассада дома? В среднем через 3-4 недели после появления всходов культуру пересаживают на постоянное место. Участок под тыквенную грядку готовят с осени. Землю перекапывают и вносят удобрения. Непосредственно перед посадкой почву рыхлят и удаляют сорняки.

К посеву или пикировке на грядки приступают, когда почва прогреется до +15 °C и минует угроза заморозков. Делают ямки глубиной по 4-5 см для семян или размером с емкость для саженцев. После высадки грядку поливают теплой отстоянной водой.

Уход за высаженной тыквой

Первые несколько дней после посадки культуру защищают от холода и прямых солнечных лучей. Для этого используют газеты или специальный укрывной материал.

Требования к освещению

Тыквенные кусты любят солнечный свет. Для выращивания выбирают открытое место, освещаемое солнцем с утра до вечера. В тени культура хуже растет и плодоносит, часто болеет. Если участок небольшой, то допустимо сажать тыкву в полутени.

Болезни и вредители

Болезней и вредителей, угрожающих тыквенному урожаю, не так много. Посадки поражает корневая и белая гниль, мучнистая роса, бактериоз.

Корневая гниль

Заболевание поражает корневую систему растений. Стебли темнеют, рост куста замедляется или останавливается совсем, нижние листья сохнут и опадают. Причины - резкие перепады температур и полив холодной водой. При обнаружении первых признаков болезни к плетям тыквы подсыпают землю. Так образуются дополнительные корни и куст получает необходимое питание.

Белая гниль

Страдают листья и стебли кустов, возникает белый налет на листве и плетях. Ткани, пораженные гнилью, становятся мягкими и слизистыми на ощупь. При первых признаках болезни пораженные части растений срезают. Кусты обрабатывают медным купоросом (30 г на 3 л воды), уделяя особое внимание местам срезов.

Мучнистая роса

Мучнистую росу распознают по белому налету, покрывающему листья. Пораженная ботва сморщивается и отмирает. Лечат заболевание серой. Больные кусты опрыскивают 80%-ным раствором коллоидной серы или обрабатывают молотым веществом.

Бактериоз

О развитии бактериоза свидетельствует появление на листьях коричневых пятен. Пораженные ткани сохнут и отмирают. Предотвратить проблему помогает соблюдение правил севооборота. Если признаки заражения все-таки появились, то тыкву опрыскивают 1%-ной бордоской смесью. Через несколько дней процедуру повторяют.

Из вредителей для тыквенных грядок опасны бахчевая тля и паутинный клещ.

Бахчевая тля

Обнаружить насекомого можно на нижней стороне листьев. В дальнейшем тля селится на завязях и цветках. Питается вредитель соками кустов. Пораженная листва скручивается, сохнет и опадает. Рост культуры прекращается.

Для борьбы с бахчевой тлей кусты опрыскивают химическим препаратами (например, «Карбофосом», «Командором», «Искрой», «Фьюри»). Из народных методов эффективен чесночный настой.

Паутинный клещ

Клещ оплетает тыквенные кусты тонкой легкой паутиной, оставляя на листьях множество белых точек-проколов. Пораженные листья скручиваются, желтеют и засыхают. Если с вредителем не бороться, то погибнет весь куст.

На начальных стадиях повреждения помогает опрыскивание раствором хозяйственного мыла и луковой шелухи. Все больные листья обрывают и сжигают. При значительном поражении используют специальные яды против клещей - акарициды.

Формирование плетей и опыление

Родина овоща - тропики, поэтому зелень у кустов растет интенсивнее, чем плоды. Ускорить формирование и созревание тыквин позволяет формирование кустов.

Прищипывание начинают с главного стебля . Точку роста удаляют после образования на плети 2–5 завязей. Плеть прищипывают через 5–7 листьев после последнего плода. С боковыми побегами поступают аналогично.

После того как плоды сформировались, все листья, затеняющие их, обрывают.

Особое внимание уделяют опылению цветков. Если лето выдалось дождливым и насекомых мало, женские цветы опыляют вручную. Бывает, что мужских совсем нет. В этом случае овощ опыляют другими тыквенными культурами: например, кабачком, или патиссоном.

Поливы и подкормки

Уход за грядками заключается в регулярном увлажнении и рыхлении грунта, удалении сорняков, внесении удобрений.

Посадки тыквы поливают не часто, но обильно. Используют прогретую солнцем, отстоянную воду. Увлажнение почвы холодной водой приводит к загниванию корневой системы кустов и развитию болезней. Поливают под корень, избегая попадания жидкости на листья и цветы. Тыква особенно нуждается во влаге в период цветения и формирования завязей. Прекращают поливы за 2-3 недели до сбора урожая.

Крупные плоды невозможно вырастить на бедной почве. Для их формирования и налива растениям нужно много питательных веществ. Удобрения вносят 2-3 раза за сезон. Первый раз культуру подкармливают на стадии рассады, второй - через неделю после высадки в грунт, третий - еще через 3-4 недели. В качестве подкормки используют готовые комплексные удобрения (строго в соответствии с инструкцией). Также применяют древесную золу и куриный помет.

Рыхление и прореживание

Развитая корневая система кустов нуждается в кислороде. Поэтому на следующий день после полива или дождя землю рыхлят, одновременно удаляя сорняки. Делают это вплоть до смыкания зеленой массы.

Если листьев много и они крупные, кусты прореживают: затенение завязей плохо сказывается на урожайности.

Сбор и хранение урожая

Насыщенный цвет тыквин, подсохшие плети и листья свидетельствуют о наступлении времени сбора урожая. Плоды снимают с грядки в сухую теплую погоду, не дожидаясь наступления холодов. Подмерзшие овощи плохо хранятся и подходят только для немедленного употребления в пищу.

Убирают тыквы аккуратно, не допуская ударов и механических повреждений. Оставляют длинную плодоножку (примерно 10 см). Если сбор урожая проводился в дождливую погоду, то тыквины сначала просушивают в закрытом сухом помещении и лишь потом отправляют на

Плоды отличаются длительной лежкостью, при этом мякоть не теряет вкуса. Отдельные твердокорые и крупноплодные сорта оставляют вплоть до следующего урожая. Мускатные тыквы хранятся не так долго.

Предшественники тыквы

Место для тыквенных грядок выбирают в соответствии с правилами севооборота. Благоприятные предшествующие культуры - картофель, капуста, помидоры, бобовые, лук.

Совет! Ранней весной на свободную грядку, приготовленную для тыквы, высадите скороспелые культуры: редис, салат или зелень.

Неподходящие предшественники для овоща - родственные ей культуры (кабачки, огурцы, дыни, патиссоны).

Схема ухода по месяцам

После появления всходов или высадки сеянцев в открытый грунт в июне уход за посадками тыквы заключается в регулярных поливах, внесении удобрений, рыхлении почвы и удалении сорняков.

В июне, пока растения еще малы, глубокое увлажнение почвы не требуется. После полива землю рыхлят, обеспечивая корням доступ кислорода. Через несколько дней после высадки вносят удобрения (нитрофоску, золу, коровяк или перепревший навоз).

К июлю тыквенные кусты разрастаются, формируя мощную корневую систему. Землю в этот период рыхлят осторожно и неглубоко, чтобы не повредить корни. Поливают обильно, так как крупные листья испаряют много влаги. Продолжают вносить подкормки.

В августе поливы уменьшают, а в конце месяца и вовсе прекращают. Удобрения больше не вносят. В этот период плоды накапливают сахара и набирают сладость.

Особенности выращивания в разных регионах России

Неприхотливую тыкву возделывают на всей территории России, кроме Крайнего Севера. В каждом регионе выращивание культуры имеет свои особенности.

В Сибири и на Урале

В регионах с нежарким и коротким летом выращивают преимущественно раннеспелые и среднеспелые сорта. При выборе обращают внимание на устойчивость разновидности к перепадам температуры.

В Сибири и на Урале культивируют тыкву рассадным способом, так как угроза возвратных заморозков сохраняется даже в июне.

В Подмосковье

Здесь раннеспелые сорта высаживают сразу в открытый грунт. Среднеспелые и поздние - через рассаду.

Сроки для посадки тыквы

При определении сроков выращивания культуры ориентируются на климатические условия конкретного региона. При этом следует учитывать, что южная красавица не терпит холодов . Высадку в открытый грунт проводят только после того, как установится теплая погода.

В Беларуси, на Украине, на юге России сроки приходятся на вторую половину мая.

В Ленинградской области и Подмосковье - на начало июня.

На Урале и в Сибири - на середину июня.

При культивации тыквы помогут следующие рекомендации от опытных фермеров:

• при выращивании в районах с прохладным и коротким летом используйте теплые грядки;
• присыпайте боковые побеги землей, чтобы образовывались дополнительные корни;
• соблюдайте правила севооборота;
• располагайте тыкву на солнечных просторных участках;
• не допускайте соприкосновения плодов с землей: это может стать причиной их порчи. Подкладывайте под тыквины доски или другой подходящий материал.

Заключение

Оранжевая красавица тыква - это диетический продукт, не требующий специального ухода при выращивании. Залог получения богатого урожая - грамотная подготовка семян и почвы, правильный выбор участка, своевременные подкормки и поливы культуры. Аккуратно собранные тыквины пролежат до весны в прохладном сухом месте без потери вкуса.